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【葡萄乾土司】
【白土司】
窩在廚房玩烘焙是很幸福的事，家裡沒有攪拌機，純手工揉麵糰是需要耐力與體力的。這麼熱的天氣只能說汗水像下雨一樣，一直滴個不停。不過當麵包出爐的那一瞬間，房子充滿著麵香味，辛苦變成幸福的滋味一切都很值得。
白土司--百分比配方表。可依自己想做的份量去計算。
高筋麵粉 100%
細砂糖 8%
奶粉 4%
酵母 1.3%
鹽 1.6%
S-5000 1% (改良劑，可不加)
水 63%
白油 8%
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