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家裡有冷凍的讚岐烏龍麵，想吃炒烏龍時就很方便唷！簡單的材料就能煮出好吃又很Q的日式炒烏龍啦！^^
【型男大主廚--詹姆士教過的日式炒烏龍】
食材：
讚歧烏龍麵、豬肉片、洋蔥半顆、魚板、鮮香菇、木耳、小白菜、烹大師與水1碗（或柴魚湯1碗）
調味料：
黑胡椒粉、烏醋、米酒、醬油
做法：
1. 小白菜切段、豬肉醃一下、洋蔥逆紋切絲、魚板切絲、木耳切絲、香菇去蒂切片，備用。
2. 起鍋放入洋蔥、香菇、魚板炒香後，放入豬肉炒到變色後，加少許米酒、醬油，翻拌後加入烹大師調味水加1碗、加烏龍麵後加蓋燜煮收汁。
3. 同上鍋，收汁後加入小白菜及少許黑胡椒粉拌勻即完成。(起鍋前可依個人口味加入烏醋提香，我喜歡烏醋的味道所以覺得加烏醋會更好吃唷！^^)
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